冷えても固まらない魚のアブラに含まれるDHAは“不飽和脂肪酸“と呼ばれ、全身の血流を改善する働きがあると言われています。血流がよくなることで新陳代謝が活発になることから、肌のターンオーバーが整うことも期待できます。

　また、不飽和脂肪酸は皮脂として分泌され、肌を乾燥から守る役目も担っています。しかし、肉類に含まれる飽和脂肪酸は不飽和脂肪酸と違い、肌を守るどころか吹き出物などの原因となってしまいます。

　ビタミン類には脂質と摂取することにより吸収されやすくなるものがあります。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、脂溶性ビタミンCなどがあり、脂溶性ビタミンと呼ばれています。

　不飽和脂肪酸を多く含む魚のアブラと一緒に摂取すれば、脂溶性ビタミンの吸収効率を上げるばかりでなく、血流の改善により色々な栄養素がカラダの隅々まで行きわたるようになり、効果絶大ですね。